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    課程總覽
     台北市--乙丙級烹調檢定-創藝烹飪補習班
    服務項目:
    中式料理,西式料理,異國料理,糕點烘培,乙丙級烹調檢定,餐飲小吃,台北市中式料理,台北市西式料理,台北市異國料理,台北市糕點烘培,台北市乙丙級烹調檢定,台北市餐飲小吃  
    課程資料
    課程名稱 西點蛋糕課程
    課程分類 糕點烘培 機構名稱 創藝烹飪補習班(回機構首頁)
    課程費用

    學費 5000 元 (材料費 5000 元)

    機構地址 台北市承德路四段10巷78號1樓
    課程時數 5堂課(4堂實際操作、1堂學科及計算式介 連絡電話 02-28850057
    難  易  度 巧手練習班 連  絡  人 楊老師
    參訓資格
    性  別 不拘 年  齡
    學  歷 不拘 兵  役 不拘
    其他條件
    開課時間
    報名人數
    報名截止
    開課日
    上課時間
    上課時段
    上課地點
    課程介紹
    【巧手練習班】
    (一人一組材料、工作台,含實際操作考試份量)
    一人一組比照考場實際操作;學會7道產品,學不會,重覆聽課。


    【教學進度表】

    週次

    教學內容

    備註

    認識材料、烘焙百分比計算

    學科

    1

    巧克力戚風蛋糕、香草天使蛋糕

    教學

    2

    海綿蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁

    教學

    3

    奶油大理石蛋糕、檸檬布丁派

    教學

    4

    奶油空心餅

    教學


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