| 課程總覽 |
| 台中市-大里區-糕點烘培-糖藝菓子烘焙坊 |
| 服務項目: |
| 丙級檢定,乙級檢定,糕點烘培,台中市丙級檢定,台中市乙級檢定,台中市糕點烘培,大里區丙級檢定,大里區乙級檢定,大里區糕點烘培 |
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課程資料
| 課程名稱 |
英國PME認證 |
| 課程分類 |
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機構名稱 |
糖藝菓子烘焙坊(回機構首頁) |
| 課程費用 |
18000元 |
機構地址 |
台中市大里區東興路535巷6弄8號 |
| 課程時數 |
5X6小時 |
連絡電話 |
04-24060138 |
| 難 易 度 |
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連 絡 人 |
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參訓資格
| 性 別 |
不拘 |
年 齡 |
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| 學 歷 |
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兵 役 |
不拘 |
| 其他條件 |
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開課時間
報名人數
報名截止
開課日
上課時間
上課時段
上課地點
課程介紹
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Precision Machining Engineers於英國成立於1956年,並且在1970年代開始開始開發許多的藝術蛋糕以及糖花造型的技術及工具, 目前是英國最大也是最悠久的蛋糕裝飾學校,每年吸引來次世界各地的專業人士前往進修. 去年,PME第一次於海外舉辦教師研習班, 糖藝於是專程前往美國芝加哥一窺英式蛋糕裝飾技法的獨到之處, 並取得學程期間取得PME認證的教學執照, 回來台灣分享給各位
許多同學都在問, Wilton的蛋糕裝飾與PME的英式糖花有何不同? 要學那一種比較好? 要說惠爾通跟PME到底誰優誰劣,其實是不對的, 因為PME的系統與美國惠爾通的系統著重的方向稍有不同, 但兩者都是同時具有歷史及健全系統的教程.........
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►課程內容：
1.翻糖,塑糖介紹,製作sugar paste , flower paste
2.各種糖花的製作技巧：非洲菊,簡易玫瑰,小蒼蘭,康乃馨,嘉得麗雅蘭,虎頭蘭,迷
你海芋,忍冬,數款小花等等
3.糖花上色技巧
4.綁花技巧
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※課程結業頒發PME Arts & Crafts Professional Diploma認證Course Sugar Flowers Module結業證書
※目前PME課程採統一進度方式,暫時不招開隨到隨上的個別進度課程,請各位學員把握機會! 索取報名資料
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