餐飲從業人員持證廚師衛生講習-台北市中正區--台北市餐飲業職業工會中華廚藝研究院-339小工匠學習網

課程資料

課程名稱	餐飲從業人員持證廚師衛生講習
課程分類	餐飲小吃	機構名稱	台北市餐飲業職業工會中華廚藝研究院(回機構首頁)
課程費用	會員500／非會員1000	機構地址	台北市中正區愛國西路9號4樓之2
課程時數	1 天，計8小時	連絡電話	27961234
難易度		連絡人

參訓資格

性　　別	不拘	年　　齡
學　　歷		兵　　役	不拘
其他條件	已辦廚師證書者

開課時間

報名人數

報名截止

開課日

上課時間

上課時段

上課地點

課程介紹

上課時間

2013/8/30 (五) ~ 2013/8/30 (五)

上課總天數

1 天，共計 8 個小時

上課地點

台北市內湖區舊宗路1段18號4樓(三合一商業大樓)

課程內容

1、現代人飲食管理
2、食物中毒案例探討
3、我國食品相關認證
4、食材選購、驗收與儲存

招生人數

60人

報名費用


會員費用：	500
非會員費用：	1000

報名地點

台北市內湖區舊宗路1段18號2樓
台北市中正區愛國西路9號4樓之二
台北市士林區大南路361號8樓

報名資料

報名截止

報名開始

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102年講習課程報名表 WORD檔/43KB

注意事項
1、課程內容時間若有調動以實際上課為準。
2、衛生講習每班人數未達50人，本會有取消該場次，並延下次之權利，請參考上課日期，儘早預約。
3、如當天無法前來請於該課程三天前電洽（02）2796-1234請假，若無請假視同放棄，恕不退款或延期。
＊凡以中式餐飲經營且具供應盤菜性質之觀光旅館之餐廳、承攬學校餐飲之餐飲業、供應學校餐盒之餐盒業、承攬筵席之餐廳、外燴飲食業
　中央廚房式之餐飲業、伙食包作業、自助餐飲業等，其烹調從業人員須依據食品良好衛生規範第29條之規定持有中餐烹調技術士證。

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