|
目前瀏覽人數:23299人
|
| 課程總覽 |
| 台北市--乙丙級烹調檢定-創藝烹飪補習班 |
| 服務項目: |
| 中式料理,西式料理,異國料理,糕點烘培,乙丙級烹調檢定,餐飲小吃,台北市中式料理,台北市西式料理,台北市異國料理,台北市糕點烘培,台北市乙丙級烹調檢定,台北市餐飲小吃 |
|
課程資料
| 課程名稱 |
西點蛋糕丙級課程 |
| 課程分類 |
丙級檢定 |
機構名稱 |
創藝烹飪補習班(回機構首頁) |
| 課程費用 |
學費 8000 元 (材料費 10000 元) |
機構地址 |
台北市承德路四段10巷78號1樓 |
| 課程時數 |
12堂 x 4小時 + 1堂學科4小時 |
連絡電話 |
02-28850057 |
| 難 易 度 |
深耕練習班 |
連 絡 人 |
楊老師 |
參訓資格
| 性 別 |
不拘 |
年 齡 |
不限制 |
| 學 歷 |
不拘 |
兵 役 |
不拘 |
| 其他條件 |
|
開課時間
報名人數
報名截止
開課日
上課時間
上課時段
上課地點
課程介紹
【深耕練習班】
西點蛋糕類：７道考題（巧克力戚風蛋糕卷、奶油大理石蛋糕、海綿蛋糕、 奶油空心餅、香草天
使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁、檸檬布丁派）
【上課內容】
一人一組比照考場實際操作；先學７道產品，再練習術科模擬考題組，由老師親自指導題組製作順序，輕鬆適應題型，最後模擬國家術科考場進行模擬考。
【教學進度表】
|
週次
|
教學內容
|
備註
|
|
學
|
認識材料、烘焙百分比計算
|
學科
|
|
1
|
巧克力戚風蛋糕、香草天使蛋糕
|
教學
|
|
2
|
海綿蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁
|
教學
|
|
3
|
奶油大理石蛋糕、檸檬布丁派
|
教學
|
|
4
|
奶油空心餅
|
教學
|
|
5
|
巧克力戚風蛋糕、奶油空心餅
|
練習題組1
|
|
6
|
海綿蛋糕、奶油空心餅
|
練習題組2
|
|
7
|
香草天使蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁
|
練習題組3
|
|
8
|
巧克力戚風蛋糕、檸檬布丁派
|
練習題組4
|
|
9
|
奶油大理石蛋糕、蒸烤雞蛋牛奶布丁
|
練習題組5
|
|
10
|
海綿蛋糕、檸檬布丁派
|
練習題組6
|
|
11
|
香草天使蛋糕、、奶油空心餅
|
練習題組7
|
|
12
|
模擬考
|
模擬考
|
索取報名資料
|
 |
|
| 其它相關店家資訊
|
|
|
|
|
創藝烹飪補習班 |
| 台北市 承德路四段10巷78號1樓 |
| 02-28850057 /
|
|
|
|
晴天美術 |
| 桃園市 中壢區 榮民路97巷11號 |
| 034616967 /
|
|
|
|
|
|
|
|
顏邑玲繪畫工作室 |
| 台中市 北區 青島路一段 |
| 0923346802 /
0923346802 |
|
|
|
|
世宗韓語文化苑 |
| 台北市 中正區 重慶南路一段57號3樓之3 |
| 02-23893535 /
|
|
|
台中劍道館 |
| 台中市 北屯區 太原路三段 849-1號 |
| 0424375853 /
0931522230 |
|
|
|
|
| 更多店家... |
| |
|
|
|
